La formazione del Monte Amiata risale al periodo Paleozoico-Quaternario e si lega al corrugamento della Catena Appenninica. La sua attività vulcanica si colloca in un’età variabile tra 400.000 e 180.000 anni fa. Le prime tracce di vita sull’Amiata sono datate tra il 5000 e il 3000 a.C.. .
Aquesto periodo risale il dipinto che si trova nella cosiddetta Grotta dell’Arciere vicino ad Abbadia San Salvatore e rappresenta un cacciatore armato di arco...
L'olio dal profumo fruttato, leggero e dal sapore delicato,ottimo per pesce verdure funghi tartufo così gli esperti descrivono l’olio di Seggiano quello prodotto dall’olivastra seggianese, una varietà particolarmente pregiata. Qui l’olio è sempre stato di casa...