Da Azienda agricola Lolio di gomito. situata alle pendici del monte amiata Arcidosso. è una piccola azienda ad uso familiare, il nostro obbiettivo è di salvaguardare ottimizzare trasformare e commercializzare i nostri prodotti in ingredienti di eccelenza. siamo amanti per il biologico, evitiamo e non utilizziamo qualsiasi trattamento chimico e non naturale. per i lavori sulle piante usiamo solo ed esclusivamente atrezzature elettriche per diminuire linquinamento ambientale. amiamo il nostro territorio e vi invito a venire nei nostri paesi pieni di storia tradizione e cultura alimentare e culinaria.